昨日、晩御飯を作っている時に、胡椒がなくなりました。
しかたなく、あらびき胡椒をふったら、なんとこちらもなくなりました。
同時になくなることなんて初めて。
とそこで、前から気になっていたこちらも処分することに。
横向きの子は、カレーパウダー。
以前、お弁当作りのYouTubeで、ちくわとカレーパウダーで一品にというのを見て買いました。
家族からの評判もなかなかで、お弁当のすきまにと何度か作りました。
でも、下の方にまだ少し残ったまま放置され１年以上＾＾；
ここ数か月、カレーパウダー×ちくわってやっていませんでした。
コチュジャンや甜麵醬も使い切れずに処分したことがありますが、やっぱり作りなれてないと継続して使いませんね。
頻度が少ないんです。
これ作ってみたいと思って買っても数えるほどしか作らないから使い切れません。
カレーパウダーは使い切れると思いましたが、結局ダメでした。
賞味期限は、2024年11月。
2024年の夏に母が倒れて入院生活が始まって、その頃から食材の賞味期限のチェックしなかったんですよね。
いつもなら、油がなくなければ、その周りの拭き掃除、ストックしてるところから取り出すついでに、他のもの賞味期限チェックしたり。
掃除したり、チェックしたりっていうのがおろそかになった時期でした。
ただ、母が入院していてもお弁当作りはしていたけど、カレーパウダーを使うことは忘れてしまっていたようです。
私の母は、好き嫌いが多かったせいもあり、あまり普段使わない調味料は買っていなかった気がします。
そこまでの潔さは私には、無理ですね＾＾；
